• Alexandra Baechler

Le plein d'omégas 3

Dernière mise à jour : oct. 27

Le maquereau est un concentré d'omégas 3, un acide gras utilisé par notre corps pour lutter contre l'inflammation (articulaire, musculaire, maladies inflammatoires mais aussi surpoids). On l'appelle aussi "bon gras". Les études montrent que la majorité de la population en est carencée... Alors à consommer sans modération!!!


TARTINE DE MAQUEREAU EN TARTARE pas de recette, juste une liste d'ingrédients à découper en morceaux, la taille dépendra de vos goûts. Il vous faut :

Des légumes: tomates, concombre, oignon

Des herbes : ciboulette, aneth et persil

Des condiments : câpres et cornichons pour ma part, j’aime l’acidité qu’ils amènent au tartare

De l'huile d'olive et du citron (à mettre au dernier moment, ils cuisent le poisson)

Et du maquereau, frais, un poisson non onéreux et bien de chez nous...



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