DIETETICIENNE  NUTRITIONNISTE

Voici des rouleaux de printemps pour un apéritif coloré.

Voici comment réaliser une mousse au chocolat entièrement à base de produits végétaux.

Ou comment réaliser un gâteau gourmand et diététique...il serait presque bon pour la santé ! Ce gâteau est riche en fibres, en protéines, en bonnes graisses et pauvre en sucre. Sans lactose, sans oeufs et de saison comme toujours, j'y tiens ! J'ai utilisé une base de tofu soyeux, riche en protéines, il convient aux intolérants aux lactose et aux oeufs puisqu'il les remplace à s'y méprendre. C'est aussi une façon d'utiliser ce produit méconnu, que vous trouverez dans toutes le

Ce velouté 100% végétal mariant légumes de saison, épices et légumes secs réchauffera vos soirées d'hiver.

Salade tiède d'automne aux produits de saison est aussi une proposition d'utilisation des graines de sarrasin.