ALEXANDRA

BAECHLER

 

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    Apéritif léger et coloré
    Alexandra Baechler
    • 30 mai 2017
    • 1 Min

    Apéritif léger et coloré

    Voici des rouleaux de printemps pour un apéritif coloré.
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    Mousse au chocolat au tofu soyeux
    Alexandra Baechler
    • 12 févr. 2017
    • 1 Min

    Mousse au chocolat au tofu soyeux

    Voici comment réaliser une mousse au chocolat entièrement à base de produits végétaux.
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    Mini cheese-cakes aux dattes
    Alexandra Baechler
    • 11 févr. 2017
    • 2 Min

    Mini cheese-cakes aux dattes

    Ou comment réaliser un gâteau gourmand et diététique...il serait presque bon pour la santé ! Ce gâteau est riche en fibres, en protéines, en bonnes graisses et pauvre en sucre. Sans lactose, sans oeufs et de saison comme toujours, j'y tiens ! J'ai utilisé une base de tofu soyeux, riche en protéines, il convient aux intolérants aux lactose et aux oeufs puisqu'il les remplace à s'y méprendre. C'est aussi une façon d'utiliser ce produit méconnu, que vous trouverez dans toutes le
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    Velouté de topinambours, lentilles grillées et huile de curry
    Alexandra Baechler
    • 6 déc. 2016
    • 2 Min

    Velouté de topinambours, lentilles grillées et huile de curry

    Ce velouté 100% végétal mariant légumes de saison, épices et légumes secs réchauffera vos soirées d'hiver.
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    Salade tiède de sarrasin au confit de canard
    Alexandra Baechler
    • 14 nov. 2016
    • 1 Min

    Salade tiède de sarrasin au confit de canard

    Salade tiède d'automne aux produits de saison est aussi une proposition d'utilisation des graines de sarrasin.
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      Diététicienne Nutritionniste

      Diplômée d'état

       

      Maison de Santé Pluridisciplinaire

      9, Boul. de Lattre de Tassigny

      83310 Cogolin

       

      alexandra.baechler@hotmail.fr

      +33(0)6 20 63 54 02

      ​

       

      Numéro Adeli : 83 95 0264 8 - SIRET : 818 134 611 00016

      ​