ALEXANDRA

BAECHLER

 

 DIETETICIENNE  NUTRITIONNISTE

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    Linguine à la betterave
    Alexandra Baechler
    • 31 mars 2020
    • 1 Min

    Linguine à la betterave

    Pas un pro de la cuisine? Venez réaliser un plat sain, gourmand, et qui fera son effet c’est sûr!
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    TOFU Sympa..Si Si!
    Alexandra Baechler
    • 16 sept. 2019
    • 2 Min

    TOFU Sympa..Si Si!

    A tous les curieux qui veulent s’aventurer sur le tofu et...à tous ses sceptiques!
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    Crakers maison
    Alexandra Baechler
    • 1 sept. 2019
    • 2 Min

    Crakers maison

    Remplacez vos biscuits apéritifs industriels par des crakers faciles à réaliser.
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    Les galettes végétales maison
    Alexandra Baechler
    • 5 févr. 2018
    • 1 Min

    Les galettes végétales maison

    recette galette végétale par alexandra baechler diététicienne nutritionniste golfe de saint tropez, cogolin
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    Apéritif léger et coloré
    Alexandra Baechler
    • 30 mai 2017
    • 1 Min

    Apéritif léger et coloré

    Voici des rouleaux de printemps pour un apéritif coloré.
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    Mousse au chocolat au tofu soyeux
    Alexandra Baechler
    • 12 févr. 2017
    • 1 Min

    Mousse au chocolat au tofu soyeux

    Voici comment réaliser une mousse au chocolat entièrement à base de produits végétaux.
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    Mini cheese-cakes aux dattes
    Alexandra Baechler
    • 11 févr. 2017
    • 2 Min

    Mini cheese-cakes aux dattes

    Ou comment réaliser un gâteau gourmand et diététique...il serait presque bon pour la santé ! Ce gâteau est riche en fibres, en protéines, en bonnes graisses et pauvre en sucre. Sans lactose, sans oeufs et de saison comme toujours, j'y tiens ! J'ai utilisé une base de tofu soyeux, riche en protéines, il convient aux intolérants aux lactose et aux oeufs puisqu'il les remplace à s'y méprendre. C'est aussi une façon d'utiliser ce produit méconnu, que vous trouverez dans toutes le
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    Sédentarité, surpoids et obésité
    Alexandra Baechler
    • 17 janv. 2017
    • 1 Min

    Sédentarité, surpoids et obésité

    Le risque de surcharge pondérale est augmenté de 40% pour chaque heure passée devant un écran (source Inserm 2008) ! Nos sociétés modernes ont un impact majeur sur l'augmentation du surpoids et de l'obésité, chez l'adulte et de plus en plus chez l'enfant. Les chiffres sont alarmants.L'une des cause principale est la sédentarité. Au fil des années, la modification des loisirs (TV, ordinateur, jeux vidéo), l'utilisation systématique de la voiture, même pour des touts petits tra
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    L'intérêt des antioxydants dans la nutrition du sportif
    Alexandra Baechler
    • 6 déc. 2016
    • 2 Min

    L'intérêt des antioxydants dans la nutrition du sportif

    Si vous faites du sport en compétition, ou si vous pratiquez souvent la course à pied ou autre sport d'endurance, les antioxydants...
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    Sorbet maison sans sorbetière
    Alexandra Baechler
    • 16 août 2016
    • 2 Min

    Sorbet maison sans sorbetière

    L'été on s'autorise un sorbet bien frais, moins riche qu'une crème glacée (qui, comme son nom l'indique, contient de la crème, en plus du sucre). Fait maison, il sera rapide à réaliser, avec des fruits frais ou congelés, à varier au fil des saisons et des envies, sans colorant ni conservateur et tellement meilleur..! J'ai choisi de le réaliser avec des fruits rouges, parce qu'on est en pleine saison, mais aussi car ils sont riches en fibres et ont un Index glycémique très bas
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    Houmous de betterave
    Alexandra Baechler
    • 20 juil. 2016
    • 1 Min

    Houmous de betterave

    C'est la saison des betteraves ! Je mets toujours un point d'honneur à cuisiner et proposer des recettes à partir de produits de saison.
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    Preparez la salade parfaite
    Alexandra Baechler
    • 17 mai 2016
    • 2 Min

    Preparez la salade parfaite

    Jonglez avec les éléments de chacune des catégories du tableau pour obtenir une salade équilibrée. Si vous mangez la salade en plat unique Lorsqu'elle est composée, la salade peut être une bonne alternative de plat facile à emporter (pour un déjeuner au travail, par exemple) ou faire office de dîner rapide à préparer après une journée éprouvante. Attention, si vous optez pour une salade en plat unique, n'oubliez pas de l'agrémenter des trois composantes majeures d'un repas éq
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    Des burgers sans viande…A faire soi-même pour un résultat bluffant.
    Alexandra Baechler
    • 17 mai 2016
    • 1 Min

    Des burgers sans viande…A faire soi-même pour un résultat bluffant.

    De bons apports en fer, en protéines végétales, riches en fibres, complets, ils sont tout aussi délicieux que des burgers classiques. Pour les curieux, végétariens ou non, chacun y trouve son compte. POUR 4 VEGGIES STEAKS 2 CàS de son d'avoine 2 CàS de lentilles corail 2 CàS de quinoa 1 petite échalote 1 petite carotte, râpée 1 œuf 2 c. à c. de curcuma, 2 c. à c. de curry, sel, poivre 1. Cuire le quinoa et les lentilles corail dans 1 fois et demi leur volume d’eau (départ à
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      Diététicienne Nutritionniste

      Diplômée d'état

       

      Maison de Santé Pluridisciplinaire

      9, Boul. de Lattre de Tassigny

      83310 Cogolin

       

      alexandra.baechler@hotmail.fr

      +33(0)6 20 63 54 02

      ​

       

      Numéro Adeli : 83 95 0264 8 - SIRET : 818 134 611 00016

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