DIETETICIENNE  NUTRITIONNISTE

Une adaptation d'un plat d'un classique de la cuisine française en recette végétarienne, de saison et non moins gourmande.

Voici comment réaliser une mousse au chocolat entièrement à base de produits végétaux.

Ou comment réaliser un gâteau gourmand et diététique...il serait presque bon pour la santé ! Ce gâteau est riche en fibres, en protéines,...

Le risque de surcharge pondérale est augmenté de 40% pour chaque heure passée devant un écran (source Inserm 2008) ! Nos sociétés...

Si vous faites du sport en compétition, ou si vous pratiquez souvent la course à pied ou autre sport d'endurance, les antioxydants...

Ce velouté 100% végétal mariant légumes de saison, épices et légumes secs réchauffera vos soirées d'hiver.

Salade tiède d'automne aux produits de saison est aussi une proposition d'utilisation des graines de sarrasin.

Ce gâteau au chocolat gourmand, au coeur coulant, est pauvre en matière grasse, riche en vitamines antioxydantes, en fibres et en minéraux.

L'été on s'autorise un sorbet bien frais, moins riche qu'une crème glacée (qui, comme son nom l'indique, contient de la crème, en plus du...

Tout le monde l'aime... C'est l'indispensable de l'été! En apéritif, en soupe glacée, en accompagnement de grillades, en smoothie,...

C'est la saison des betteraves ! Je mets toujours un point d'honneur à cuisiner et proposer des recettes à partir de produits de saison.

Tartare de maquereau riche en oméga 3 et antioxydants

Un smoothie est un cocktail réalisé exclusivement à partir de fruits mixés. On peut y ajouter de l’eau, de la glace pilée ou...

TABOULÉ DE QUINOA ROUGE AUX LÉGUMES VERTS 50 g de quinoa rouge (par personne) 1/2 avocat (par personne) concombre petits pois frais 1/2...

Voici le CITRUS BEET CLEANSER Pour 1 smoothie: 1 orange 1 petite betterave + ses feuilles 1cm de racine de gingembre Jus d’1/2...

Jonglez avec les éléments de chacune des catégories du tableau pour obtenir une salade équilibrée. Si vous mangez la salade en plat...

De bons apports en fer, en protéines végétales, riches en fibres, complets, ils sont tout aussi délicieux que des burgers classiques....

Pourquoi c’est bon ? Parce que cela permet de mieux éliminer les graisses. Parce que cela permet de diminuer le pic de glycémie. Parce...